Històries
La xufla, el tubercle més arrelat de València
L’Enric Navarro i l’Antonio Gimeno, com els seus avantpassats, són llauradors i cultiven xufla, un tubercle intrínsec a l’Horta. Tots dos ens n’expliquen la unicitat, que rau en les peculiaritats geogràfiques i humanes de València, amenaçades pel totxo
